洞子李毛肚火锅

中华美食文化博大精深历史悠久，许多富有华夏底蕴的古食美味渐渐淡出舌尖的信仰，唯独“重庆洞子李毛肚火锅”已然屹立在临江门，延续着九宫格老火锅的醇和厚道、汤红油亮、油而不腻、辣而不燥。

【洞子李毛肚火锅怎么样】

1976年，由临江门街道出钱，在临江门下穿道城门洞里，重庆一家国营火锅馆诞生了，那时候摇的是蒲扇，烧的是煤炭，称的是斤两，掌勺的是一对周姓的兄弟。这家火锅店就是传说中的“临江门老火锅”，也就是“重庆洞子李毛肚火锅”的前身。

临江门老火锅是重庆独树一帜，在采料、口味和烹饪技法上沉淀和树立了古老巴渝美食文化中不可超越的品牌形象。

2001年末，“临江门老火锅”随临江门修地下通道而消失，李氏兄弟也各成家立业，有了各自的生计谋化。老大李大明秉承临江门毛肚老火锅的传统，开了重庆洞子李毛肚火锅店。

事因时而改，味随时而易。在当下快餐经济泛滥，人群追求刺激性而非健康的饮食恶习包围下，“重庆洞子李毛肚火锅”执着于三十年前的“老口味”、“老食材”和“老规矩”。没有任何一种味道占上风，相互弥补，重庆洞子李毛肚火锅成全的是一种自然和谐、浓郁而非刺激，保留美食入口的怀旧、朴素与健康。他还原的是火锅诞生之初的真实状态，而且永不改变!

重庆洞子李毛肚火锅不因为外界的改变而冒然追随，时过境迁里他终究选择做自己，把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命与品牌之中，把老火锅这个“老”字刻入骨髓，成就三十年风雨飘摇而遐迩闻名的奇迹!

【洞子李毛肚火锅加盟优势】

食品专家剖析，洞子李毛肚火锅生意红火不是偶尔的，是有其深入背景和社会本源的，而以下是洞子李毛肚火锅成为中式快餐新宠的特点：

1、洞子李毛肚火锅是一种合适多种消费层次的餐饮方式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

2、洞子李毛肚火锅能满足古代人消费多样化的潮流，契合古代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足古代人喜欢本人入手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，瘦身的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

3、洞子李毛肚火锅繁华、热情的就餐环境，还有助于构成沟通交际的热烈氛围，长工夫闲谈，火锅里菜也不会凉，十分合适喝酒用餐工夫长的中国人。最重要的一点是，洞子李毛肚火锅在点菜、加菜当前都可以立刻上桌，主人不用耐烦等候。

【洞子李毛肚火锅加盟条件】

1、要求合作商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。

2、要求洞子李毛肚火锅合作商能自备资金，也必须在合作店投入其资金，有足够的投资实力。

3、要求合作商有实际工作经验和管理组织能力。

4、合作商对当地市场比较熟悉。

5、合作商的店面必须通过总部的评估。

6、洞子李毛肚火锅合作店面积不低于50㎡。

7、合作商及合作店愿意接受总部连锁经营的管理方式和服务标准;认同总部的企业价值、品牌优势及企业宗旨、文化。认可合作合同，遵守合作合同的相关条约和附件。

8、要求合作商能和总部的步调保持一致，对总部充满信任。

9、洞子李毛肚火锅合作商必须愿意参加总部制定的培训项目。

【洞子李毛肚火锅加盟流程】

1、了解加盟政策：通过网上填表，客服咨询等方式向本项目总部了解行业状况及总部加盟政策。

2、项目考察：投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请：由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

4、签订合同：双方达成共识，加盟商与本项目总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助选址：总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。

6、店铺装修：加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、人员培训：总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业准备：加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。

9、正式营业：总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。